Желатинот е протеин добиен од колаген во животинската кожа, коски и сврзно ткиво.Се користи за кулинарски цели со векови, додавајќи текстура и вискозитет на различни јадења, вклучувајќи желе, мус, крем и епови.Во последните години, желатинската чаршав...
Прочитај повеќе