2,5 г желатин во лист
2,5 гжелатинска плочае исто така познат какосребрен желатин листНормално, јачината на листот од сребрен желатин (2,5 g) е200 цветањаСуровината за желатинскиот лист е иста како и обичниот желатин, обично се екстрахира од говедска кожа, но е во форма на лист. Главно се користи за правење мус колачи и желе.
Следново е спецификацијата на желатинот од листови:
| Критериум за тестирање:GB6783-2013 | ||||
| Физички и хемиски елементи | Барања за индекс | Резултат од тестирањето | ||
| 1. Изглед | Бледо жолт прав | Светло жолта бледа | ||
| 2. Мирис (6,67%, 60℃) | Без мирис | Неутрално | ||
| 3. Влажност | % | 11,8% | ||
| 4. Јачина на гел (6,67%) | ≥200 Блум | 208 | ||
| 5. Вискозитет (mpa.s) | / | 3.0 | ||
| 6. Пренос
| Бранова должина | 450nm | ≥30% | 76% |
| 620nm | ≥50% | 93% | ||
| 7. Содржина од пепел | ≤2,0% | 0,4% | ||
| 8. Сулфур диоксид | ≤30 мг/кг | 8 | ||
| 9. Резидуален водород пероксид | ≤10 мг/кг | Негативно | ||
| 10. Нерастворливи во вода | ≤0,2% | <0,1% | ||
| 11. Хром | ≤2,0 мг/кг | 0,5 | ||
| 12. Арсен | ≤1,0 мг/кг | <1.0 | ||
| 13. Пламбум | ≤1,5 мг/кг | 0,1 | ||
| 14. Колиформи | ≤3 | Негативно/25 г | ||
| 15. Вкупен број на бактерии | ≤1000CFU/g | <10 | ||
| 16. Салмонела | Негативно/25 г | Негативно/25 г | ||
Складирање:Треба да се чува во чист и сув магацин без штетници и глодари, да се избегнува изложување на сонце и да се одржува проветрена околината.
Одредени бесплатни примероци може да бидат обезбедени за тестирање пред да направите нарачки.
Напишете ја вашата порака овде и испратете ни ја
