Дома

Бројните здравствени придобивки што ги нуди рибниот желатин и растечкото усвојување во фармацевтската и прехранбената индустрија го поттикнуваат растот на глобалниот пазар на рибен желатин. Сепак, строгите регулативи за храна и недостатокот на свест за додатоците во исхраната добиени од животинско потекло го попречуваат растот на пазарот. Од друга страна, порастот на употребата на козметика и побарувачката за специјални и функционални производи отвораат нови можности во наредните години.
Секторот за угостителство, кој вклучува ресторани за брза храна и ресторани со целосна услуга, затвори значителен дел од постојките поради ограничувањата наметнати од владите во многу земји. Затворањето влијаеше на продажбата на рибен желатин што се користи во кондиторските производи. Покрај тоа, трговските ограничувања во некои земји влијаеја на логистиката и транспортните операции. Ова, пак, влијае на пазарот. Производствената активност во областите на примена како што е козметиката беше попречена. Исто така, ја намалува потребата од рибен желатин. Извештајот дава детална сегментација на глобалниот пазар на рибен желатин според типот на производ, примената и регионот.
Во однос на видот на производот, сегментот за храна го држеше најголемиот удел во 2020 година, сочинувајќи речиси три петтини од вкупниот пазарен удел, и се очекува да ја задржи својата водечка позиција во текот на прогнозниот период. Сепак, се очекува сегментот за фармацевтски квалитет да порасне со годишна стапка на раст (CAGR) до 6,7% од 2021 до 2030 година.
Врз основа на поднесените документи, сегментот за храна и пијалоци учествуваше со најголем удел во 2020 година, сочинувајќи речиси две петтини од глобалниот пазар на рибен желатин, и се очекува да ја задржи својата водечка позиција во текот на целиот прогнозен период. Сепак, се проценува дека сегментот на додатоци во исхраната ќе доживее највисок CAGR од 8,1% од 2021 до 2030 година.
Регионално, Европа имаше најголем придонес во 2020 година, со речиси две петтини од вкупниот удел, и се очекува да ја задржи својата доминантна позиција во однос на приходите до 2030 година. Сепак, се очекува Азиско-пацифичкиот регион да регистрира најбрз годишна стапка на раст од 7,9% во текот на прогнозниот период.
Клучните играчи на глобалниот пазар на рибен желатин анализирани во студијата се Foodchem International Corporation, Kenney & Ross Limited (K&R), Jellice Gelatin & Collagen, Nitta Gelatin, Lapi Gelatin SPA, Norland products Inc., NA Inc., ST Foods, Nutra. Food Ingredients, Weishardt Holding SA и X.Иамен Гелкен Желатин Co., Ltd.