Дома

Бројните здравствени придобивки што ги нуди рибиниот желатин и растечкото усвојување во фармацевтската и прехранбената индустрија го поттикнуваат растот на глобалниот пазар на риба желатин.Сепак, строгите прописи за храна и недостатокот на свест за додатоците во исхраната добиени од животинско потекло го попречуваат растот на пазарот.Од друга страна, напливот на употреба на козметика и побарувачката за специјални и функционални производи отвораат нови можности во наредните години.
Угостителскиот сектор, кој вклучува ресторани за брза храна и ресторани со целосна услуга, затвори значителен дел од постојките поради ограничувањата наметнати од владите во многу земји.Исклучувањето влијаеше на продажбата на риба желатин што се користи во кондиторски производи.Покрај тоа, трговските ограничувања во некои земји влијаеја на логистиката и транспортните операции.Ова, пак, влијае на пазарот.Производната активност во областите на примена како што е козметиката беше попречена.Исто така, ја намалува потребата од риба желатин.Извештајот дава детална сегментација на глобалниот пазар на желатин за риби по тип на производ, апликација и регион.
Во однос на типот на производи, сегментот на храна имаше најголем удел во 2020 година, со речиси три петини од вкупниот пазарен удел и се очекува да ја задржи водечката позиција во текот на прогнозниот период.Сепак, сегментот на фармацевтски квалитет се очекува да порасне со CAGR до 6,7% од 2021 до 2030 година.
Врз основа на поднесоците, сегментот на храна и пијалаци зазема најголем удел во 2020 година, со речиси две петтини од глобалниот пазар на рибен желатин и се очекува да ја задржи својата водечка позиција во текот на прогнозираниот период.Сепак, се проценува дека сегментот на додатоци ќе доживее највисок CAGR од 8,1% од 2021 до 2030 година.
Регионално, Европа даде најголем придонес во 2020 година, со речиси две петтини од вкупниот удел и се очекува да ја задржи својата доминантна позиција во однос на приходите до 2030 година. Сепак, азиско-пацифичкиот регион се очекува да регистрира најбрз CAGR од 7,9% во прогнозираниот период.
Клучните играчи на глобалниот пазар на рибини желатин анализирани во студијата вклучуваат Foodchem International Corporation, Kenney & Ross Limited (K&R), Jellice Gelatin & Collagen, Nitta Gelatin, Lapi Gelatin SPA, Norland products Inc., NA Inc., ST Foods, Nutra .Food Ingredients, Weishardt Holding SA и XИамен Гелкен Желатин Co., Ltd.