ТРЕНД НА РАЗВОЈ НА ЖЕЛАТИН
Желатинот е протеин со уникатни физички, хемиски својства и биокомпатибилност.Широко се користи во медицината, храната, фотографијата, индустријата и другите индустрии. Производите од желатин се поделени на медицински желатин, желатин за јадење и индустриски желатин според нивната употреба.
Меѓу главните области на примена на желатин, желатинот за јадење зазема најголем дел, достигнувајќи околу 48,3%, следен од медицинскиот желатин, со процент од околу 34,5%. вкупната потрошувачка на желатин.
Во 2017 година, вкупниот производствен капацитет на кинескиот желатин достигна 95.000 тони, а вкупното годишно производство достигна 81.000 тони.Со развојот на домашната медицина, капсулите, храната, производите за здравствена заштита и козметичката индустрија, побарувачката на желатин продолжува да расте.Според податоците на кинеската царина, вкупниот кинески увоз на желатин и неговите деривати достигна 5.300 тони, извозот достигна 17.000 тони, а нето извозот достигна 11.700 тони во 2017 година.за 8.200 тони во споредба со 2016 година.
Во моментов, стапката на раст на медицинскиот желатин е највисока.Се очекува дека стапката на раст на индустријата во иднина сепак се очекува да достигне повеќе од 10%, по што следи желатин за храна, кој се очекува да достигне околу 3%.Додека економијата на нашата земја се уште е во период на брз развој, се очекува дека побарувачката за медицински желатин ќе одржи стапка на раст од 15% во следните 5-10 години, а стапката на раст на желатинот за јадење ќе достигне повеќе од 10 %.Затоа, очекуваме дека медицинскиот желатин и висококвалитетниот желатин за јадење ќе бидат во фокусот на домашната индустрија за желатин во иднина.
Од минатата година, поради влијанието на Ковид-19, желатинот како важна фармацевтска суровина има огромен пораст на побарувачката на меѓународниот пазар.
Според релевантните регулативи на ЕУ, компаниите за производство и преработка на желатин од животинско потекло треба да поминат регистрација во ЕУ за да влезат на пазарот на ЕУ.Многу домашни желатински претпријатија не можат да извезуваат на пазарот на ЕУ поради досегашната регистрација.Претпријатијата за желатин треба да научат за најновите барања на ЕУ за регистрација на извоз на желатин, да го зајакнат управувањето со изворите на суровини и да го контролираат процесот на производство за да се осигураат дека производите ги исполнуваат стандардите на ЕУ.
Европскиот пазар има значителни деловни можности. Тоа е главната насока на домашните желатински компании.
Време на објавување: Јуни-09-2021 година
