Дома

Зголемувањето на претпочитањето на потрошувачите за здрава храна богата со протеини е клучен двигател на растот на приходите на пазарот на колаген и желатин.
Глобалниот пазар на колаген и желатин ќе достигне 4,787,4 милиони американски долари во 2021 година и се предвидува да расте со CAGR во текот на прогнозниот период.периодот ќе биде 5,3, според новите податоци.Анализа % Клучни играчи поттикнати од новите истражувања Зголеменото огромно финансирање и инвестиции во проекти за истражување и развој, зголемената претпочитаност на потрошувачите за храна богата со протеини и зголемувањето на хируршките процедури се клучните двигатели на растот на приходите на пазарот.
Зголемената свест за здравјето на потрошувачите го поттикнува растот на пазарот на колаген и желатин, бидејќи внесот на колаген и желатин овозможува навлажнета кожа, што е клучна грижа кај растечката постара популација. Зголемената свест за здравјето на потрошувачите го поттикнува растот на пазарот на колаген и желатин, бидејќи внесот на колаген и желатин овозможува навлажнета кожа, што е клучна грижа кај растечката постара популација.Зголемувањето на свеста за здравјето на потрошувачите го поттикнува растот на пазарот на колаген и желатин бидејќи потрошувачката на колаген и желатин овозможува хидратација на кожата, клучна грижа за растечката постара популација.Зголемувањето на свеста за здравјето на потрошувачите го поттикнува растот на пазарот на колаген и желатин бидејќи потрошувачката на колаген и желатин ја хидрира кожата, што е главна грижа за растечката геријатриска популација.Колагенот, исто така, промовира згрутчување на крвта, заздравување на раните и заштита на нервниот систем и е многу баран за медицински цели.Колагенот првенствено се користи како високо сварлив додаток на храна кој може да се меша со кафе или чај, да се додаде во смути, да се додаде во сосови и супи.Дополнително, потрошувачката на желатин се зголемува поради достапноста на вегетаријанец и вегански, како и желатин без глутен, што придонесува за раст на приходите на пазарот.
На 27 септември 2019 година, првиот нов светски производ за нега на кожа со колаген сертифициран со ASC беше лансиран во Шведска.Воведен од Inekogruppen на годишниот настан на LIFE Europe во Шведска под брендот NORDBO Kollagen, производот ќе се продава во продавниците на Life, најголемиот ланец за здрава храна во Шведска, Норвешка и Финска.Производот ќе се продава и во синџирот за здрава храна Hälsokraft, Bodystore.com, Åhléns Lifestyle Stores и Lyko.se продавница за убавина.Додатокот содржи колаген за поддршка на здрава кожа, коса и нокти.Колагенот се добива од ASC сертифициран pangasius и е развиен во соработка со данската компанија Engredo ApS.Колагенот е направен од кожа од риба, нуспроизвод на процесот на лушпа.
Неискористената побарувачка на неколку пазари во земјите во развој и зголеменото истражување и развој (R&D) значително придонесуваат за отворање можности за раст на приходите за големите компании. Сепак, достапноста на алтернативни биоматеријали и строгите регулативи за храна за додатоци од животинско потекло се очекува да го ограничат ова до одреден степен во текот на периодот на предвидување.
Сегментот на свињи ќе има најголем удел во приходите во 2021 година. Желатинот добиен од свинска кожа е еден од најкомерцијално користените желатини ширум светот поради неговата економичност.Свинскиот желатин содржи голема количина на амино киселини, што е еден од главните фактори кои придонесуваат за неговата употреба во кондиторски десерти, пијалоци, месо и млечни производи.Дополнително, брзото воведување на свињите во различни клинички терапии како што се дерматологијата и медицината на коските, поради нивниот одличен профил на аминокиселини, го поттикнува растот на приходите во овој сегмент.
Сегментот за храна и пијалаци се очекува да забележи значителна стапка на раст на приходите во текот на прогнозираниот период. Сегментот за храна и пијалаци се очекува да забележи значителна стапка на раст на приходите во текот на прогнозираниот период. Сегментот Храна и пијалаци се очекува да забележи значителен раст на приходите во текот на прогнозираниот период. Сегментот Храна и пијалаци се очекува да забележи значителен раст на приходите во текот на прогнозираниот период.Зголемената потрошувачка на производи базирани на желатин и додатоци во исхраната богати со протеини го поттикнува растот на приходите во сегментот.Колоидните својства на желатинот ја спречуваат кристализацијата на мразот и шеќерот, што ја зголемува побарувачката за млечни производи и производството на замрзната храна.
Се очекува сегментот на желатин да учествува со голем дел од приходите во текот на прогнозираниот период.Производите од желатин имаат широк опсег на расцут и вискозитет и се широко користени во прехранбената индустрија, што е еден од главните двигатели на растот на приходите во овој сегмент.Белиот слез содржи околу 1,5% желатин, што е доволно за да спречи кристализирање на шеќерот, правејќи го мек и џвакачки.Растот на потрошувачката на џвакачки кондиторски производи и желатински десерти ја зголемува побарувачката за желатин бидејќи ја подобрува конзистентноста, стабилноста и еластичноста на производот.Во прехранбената индустрија, желатинот е широко користен за желатирање и емулгирање за подобрување на текстурата на храната и решавање на различни проблеми поврзани со производството на храна.
Азиско-пацифичкиот регион се очекува да доживее значително зголемување на растот на приходите во текот на прогнозираниот период.Зголеменото владино финансирање, зголемувањето на бројот на медицински установи, брзото воведување напредни технологии и иновативни третмани се меѓу главните фактори за растот на приходите на пазарот. Покрај тоа, зголемувањето на свеста на потрошувачите во врска со нутритивните придобивки од колагенот и желатинот дополнително придонесува за растечкиот пазар во Азија Пацифик. Покрај тоа, зголемувањето на свеста на потрошувачите во врска со нутритивните придобивки од колагенот и желатинот дополнително придонесува за растечкиот пазар во Азија Пацифик.Покрај тоа, растечката свест на потрошувачите за нутритивните придобивки од колагенот и желатинот дополнително го поттикнува растот на пазарот во Азија Пацифик.Згора на тоа, растечката свест на потрошувачите за хранливата вредност на колагенот и желатинот, исто така, го поттикнува растот на пазарот во Азија Пацифик.Колагенот се користи во многу прехранбени индустрии во регионот за различни придобивки од крајната употреба, како што се продолжување на рокот на траење на храната и пијалоците и зачувување на текстурата и хранливата вредност на готовата храна.Покрај тоа, растечката геријатриска популација во земји како Кина, Јапонија и Индија се очекува да ја зголеми побарувачката за колагенски додатоци кои помагаат во лекувањето на остеоартритисот.