Европската Унија и Министерството за земјоделство на Соединетите Американски Држави пропишуваат: производство на желатин по 3 дена киселинско испирање, 35 дена испирање на пепел, желатински раствор по стерилизација на 138℃ за 4 секунди за безбедни производи (т.е. без BSE). Сепак, нашата компанија всушност го користи процесот на производство на испирање со хлороводородна киселина со концентрација поголема од 3,5% за најмалку 7 дена, испирање на пепел за најмалку 45 дена и раствор од лепак стерилизиран на 140℃ за 7 секунди.