Европската унија и Министерството за земјоделство на САД пропишуваат: производство на желатин по 3 дена лужење со киселина, 35 дена лужење пепел, раствор од желатин по стерилизација на 138℃ за 4 секунди за безбедни производи (т.е. без БСЕ).Сепак, нашата компанија всушност го користи производствениот процес на лужење со хлороводородна киселина со концентрација од повеќе од 3,5% најмалку 7 дена, истекување на пепел најмалку 45 дена и раствор од лепак стерилизиран на 140℃ за 7 секунди.