Со цел да се добие подобро право да знаат и да судат, потрошувачите ќе изберат да купуваат храна многу внимателно.Тие се повеќе ги отфрлаат производите со алергени, Е-кодови или сложени списоци со состојки во корист на целосно природна храна.Желатинот што Гелкен им го дава на клиентите е чиста природна храна која може да обезбеди повеќе и подобра употреба од другите слични производи.
Употребата нажелатинпостои многу години и е една од најтемелно проучените намирници.Ниската точка на топење на желатинскиот гел овозможува ослободување на силни ароми.Оваа уникатна текстура и чувство на устата игра витална улога за многу потрошувачи кога донесуваат одлука за купување.Исто така, ниското ниво на калории е уште една карактеристика: дури и со замена за шеќер, нивната точка на топење, ослободување на вкусот и текстурата остануваат практично непроменети.
Неспоредлива разновидност
Желатинот е природна храна и чист протеин.Како класификација на храна, желатинот не е додаток на храна со Е број.Желатинот ги задоволува барањата на производите со чиста етикета и неговата побарувачка постојано расте.Денес луѓето се обидуваат да не користат вештачки или модифицирани адитиви кои мора да го носат бројот Е во производството на храна.Желатинот не содржи конзерванси или други адитиви и не содржи масти, холестерол и соединенија на урична киселина.Сите суровини - од здрави животни кои се одобрени за човечка исхрана и се прегледани од ветеринар.
Здравјето е на прво место
Дури и луѓето со алергии можат да користат желатинбезбедно бидејќи желатин хидролизат не предизвикува познати алергиски реакции.Се разбира, ова им користи и на производителите, бидејќи производите што содржат алергени мора да бидат јасно означени.Дури и ако потрошувачите немаат алергии, тие свесно можат да избегнуваат да купуваат таква храна.Друга предност на желатин: тие го зајакнуваат сврзното ткиво, ја подобруваат кожата и обезбедуваат сјајна коса и цврсти нокти.
Незаменлив
Желатинот има различни јачини и степени на гел.Погоден е за гелирање, врзување, врзување и стабилизирање на емулзии и пени.Желатинот на Gelken им помага на производителите на храна да создадат иновативни, здрави производи.Други замени за желатин, како што се пектин, карагенан, агар или скроб и производи за ферментација се обично комбинации на различни хидроколоиди.Колку е покомплексен составот на материјата, толку е поголем ризикот од непредвидливи реакции за производство.Тие можат да опфатат само некои од својствата на желатинот, но никогаш целиот опсег.
Време на објавување: мај-11-2022 година
