Кошер желатин
Кошер желатинот ќе покаже посебна жолтеникава нијанса кога ќе се раствори. Оваа карактеристика може да се прилагоди со термичка обработка за време на машинската обработка. Современата технологија овозможи производство на кристален желатин. Кошер желатинот со голема експанзија е транспарентен. Овој кошер желатин обично се користи во производи кои не сакаат да бидат попречени од бојата.
Производството на желатин од Gelken Kosher ќе биде строго контролирано за да се осигури дека суровините и нивните добавувачи се внимателно избрани. Сите суровини што се користат во производството на желатин ќе бидат строго тестирани за да се обезбеди најдобар квалитет, безбедност и следливост.
Поради своето природно потекло, нашиот кошер желатин се смета за храна, а не за додаток во повеќето земји. На пример, во Европа, желатинот нема Е-код.
Покрај тоа, желатинот нема трансген, нема алергија и нема етикета за холестерол.
Желатинот се топи на телесна температура, што му дава одличен вкус, што го прави идеален избор за слатки како што се бел слез, бел слез, бел слез и многу други млечни производи, месо и десерти.
Природен извор, без алергии, целосно погоден за човечка употреба, па затоа е и совршен ексципиенс и биоматеријал во областа на медицината.
Со термичка реверзибилност, тоа значи дека греењето може да се претвори во течност, ладењето може да се претвори во желатин и нема да се уништува одново и одново.
Транспарентна текстура, без вкус, па затоа може да се преработи во други вкусови или бои.
